OeuFlans (recette)

OeuFlans (recette)

Envie de goûter aux OeuFlans ?

J'espère que vous avez la forme, car je vous présente dans cet article ma recette d'OeuFlans!

À ce propos, "OeuFlan" est encore un nom sorti tout droit de mon cerveau mais celui-ci a tout de même du sens!

Certainement même puisque l'ingrédient principale de cette recette est l'œuf. En effet, vous pouvez déjà sortir la boîte d'œufs puisqu'il n'en faudra pas qu'un seul!

Pour ce qui est de "Flan", cela vient du fait que j'ai testé pour la première fois ma recette dans un moule en forme de flan. À savoir d'ailleurs que cela avait donné un résultat super sympa au niveau présentation. Vous le verrez par vous-même via les photos ci-dessous qui correspondent à ce fameux moule. De plus, la taille du moule est super bien appropriée à la quantité que j'ai attribué à ma recette.

 

Assiette OeuFlans

Il est à noter que les OeuFlans sont aussi bien adaptés pour l’apéritif, que pour l'aliment servant de source de protéine au sein du repas. Effectivement, vous verrez par la suite grâce aux informations nutritionnelles que le taux de protéine pour un OeuFlan est très intéressant.

Sachez également que le bac+10 en cuisine n'est pas nécessaire. Vous allez voir, c'est rapide et simple à faire.

Les choses qu'il faut pour réaliser ces superbes OeuFlans sont juste les ingrédients, un peu d'ustensiles, un four et des mains aussi, cela pourrait servir.

Alors à part si vous ne connaissez pas le fonctionnement de votre four, vous avez le feu vert pour concocter ce délice!

Vous êtes prêt? C'est parti!

Ingrédients (pour 6 OeuFlans) :

  • 6 œufs
  • 60ml de lait (végétal ou animal)
  • 50g de carré frais ou de fromage râpé
  • 25g d'oignons (émincés)
  • 25g de poivrons (émincés)

Jusqu'ici, tout va bien. Les ingrédients sont basiques et je ne doute pas sur le fait que vous avez ce qu'il faut dans votre cuisine.

Tout est sorti, ça y est? On peut alors passer à la préparation!

Dessous d'un des OeuFlans

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Choisir un récipient de taille moyenne/ grande avec un goulot si possible.
  3. Ajouter les œufs et le lait (végétal ou animal) puis mélanger jusqu'à obtenir une couleur homogène.
  4. Rajouter le carré frais* (ou le fromage râpé)
  5. Ajouter enfin les poivrons et oignons puis mélanger pour dispatcher les différents ingrédients solides.
  6. Placer un moule à 6 parts sur une grille puis y verser la préparation à l'aide du goulot.
  7. Une fois toute la préparation versée, mettre à cuire pendant 25-30 minutes au four.
  8. Au bout de 25 minutes, ouvrir le four et vérifier à l'aide d'un cure-dent si l'intérieur des OeuFlans est bien cuit (planter au milieu de l'OeuFlan).
  9. Si le cure-dent ressort propre, sortir et laisser refroidir 30 minutes les OeuFlans.
  10. Si par contre, le cure-dent ressort sale, ré-enfourner pour 5 minutes de plus (ou davantage si nécessaire).
  11. Bonne dégustation!

*Si vous utilisez du carré frais, écrasez-le à l'aide d'une cuillère. Celui-ci aura ainsi moins tendance à rester en bloc au sein de la préparation. N'hésitez pas à forcer "la chose" en écrasant et en coupant ce dernier lorsque vous mélangez la préparation.

Informations Nutritionnelles

 Recette100g1 OeuFlan
Calories57912696
Protéines45.9g10g7.6g
Glucides9.2g2g1.5g
Sucres8.5g1.8g1.4g
Matières grasses39.5g8.6g6.6g
Acides gras saturés14.3g3.1g2.4g
Sel1.7g0.4g0.3g
Fibres0.8g0.2g0.1g

*Sachez que ces valeurs nutritionnelles correspondent à celles dans le cas où vous prenez du carré frais et du lait animal.
Celles-ci peuvent donc plus ou moins varier selon vos choix.

Vous avez aimé les OeuFlans ?

En bref, j’espère que vous avez apprécié ma recette d’OeuFlans.

D’ailleurs, n’hésitez pas à la partager à vos proches pour qu’ils puissent tester sachant qu’elle est très simple à réaliser. Quoiqu’il en soit, je vous invite à aimer cette recette si vous êtes satisfait et à laisser un petit commentaire pour partager votre avis.

Vous pouvez également m’identifier sur vos posts Instagram lorsque vous réaliser mes recettes. Par ailleurs, je vous recommande de tester ma recette de FreeSaucers si vous ne l’avez pas encore essayée.

Pour terminer, je vous dis à une prochaine fois pour un prochain article ou pour une prochaine recette.

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