FreeSaucers (soucoupes)

Vous connaissez les FreeSaucers?

Non?

Rassurez-vous, c’est normal, puisque c’est moi qui ai inventé ce nom!

Pile de FreeSaucers

 

C’est parti!

 

Ingrédients (pour 9 FreeSaucers*):

  • 120g de Fromage blanc
  • 2 œufs (a peu près 100g)
  • 80g de flocons d’avoine
  • 5-10g de miel (selon votre envie de “sucrant”)
  • 10g de cacao (optionnel)
  • 5g de levure alimentaire
  • un peu d’eau

*Cela dépend de la taille que vous attribuez à chacun de vos FreeSaucers. Sachez qu’avec ces quantitatifs, vous pouvez faire approximativement 9 FreeSaucers de 37g chacun.

Pyramide de FreeSaucers

 

Préparation:

  1. Mixer les flocons d’avoines à l’aide d’un blender ou d’un récipient avec un mixeur. (Facultatif*)
  2. Mettre à chauffer la plaque à feu moyen et préparer un poêle.
  3. Dans un récipient (d’une bonne taille), ajouter le fromage blanc et les œufs puis mélanger jusqu’à obtenir une couleur uniforme.
  4. Mettre un peu de matière grasse dans la poêle et et étaler avec un essuie-tout
  5. Ajouter les flocons d’avoines (mixés ou non),le miel, le cacao puis la levure.
  6. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  7. Ajouter un peu d’eau si la pâte obtenue est trop compacte puis mélanger à nouveau. (Facultatif)
  8. Verser sur la poêle un cuillère à soupe du mélange pour chaque FreeSaucer, verser plusieurs Freesaucers en même temps selon la taille de votre poêle.
  9. Pendant la cuisson, s’amuser à donner des formes plaisantes à ses FreeSaucers en laissant parler l’imagination.
  10. Une fois les bords des FreeSaucers cuits (durcis), retourner délicatement chacun d’eux puis laisser cuire encore une à deux minutes.
  11. Retirer les FreeSaucers de la poêle et répéter le processus jusqu’à finir l’intégralité de la pâte.
  12. Laisser refroidir 30 minutes les FreeSaucers ou déguster chaud avec ou sans garniture.
  13. Bonne dégustation!

*Les FreeSaucers sont tout aussi bons avec des flocons d’avoine non mixés qu’avec des flocons d’avoine réduis en poudre. Cela dépend de la texture que vous souhaitez apporter à vos soucoupes.

 

 

Informations Nutritionnelles:

FreeSaucersRecette (330g ≈)100g1 FreeSaucer (37g)
Calories : 55917062
Protéines : 36.5111.064.06
Glucides : 57.7117.496.41
Sucres : 10.053.051.12
Matières grasses : 17.545.311.95
Acides gras saturés : 4.971.510.55
Sel : 0.480.140.05
Fibres : 12.243.711.36

 

FreeSaucer tête de Mickey

 

Tentative de Mickey Mouse.

 

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Vous pouvez également m’identifier sur vos différents posts montrant vos réalisations (ou vos dégustations) de FreeSaucers pour que je puisse voir ceux-ci facilement.

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On se retrouve alors pour un prochain article ou pour une prochaine recette!

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